Jitokko

Jitokko - jedyna japońska rasa kur posiadająca czub.

Pochodzenie

W erze Edo (1603-1867) władca Satsuma zlecił swoim dowódcom nadzór nad farmerami. Jeden z tychże dowódców nazywał się Jito. Rolnicy dali mu kilka swoich kurczaków. Mięso już dojrzałych kur miało duże walory smakowe. Od tego czasu ta kura nazywa się Jitokko,

Wygląd

Jitokko zwykłe ma niewielki grzebień pojedynczy. Jednak niektóre z nich mają czub i brodę. 30 lat temu tę kurę przekrzyżowano z czubatką polska brodatą, co powoduje występowanie częściej kur z czubem i brodą. Dodatkowo ich czub jest większy i mocniejszy.

Odmiany barwne:

• złotoszyja
• kuropatwiana
• biała
• czarna

Masa ciała:

• kogut - 2,6 kg.
• kura - 2,0 kg.